近日，由威尼斯官网牵头承担的河南省重点研发专项《河南白酒生态酿造关键技术研发与示范应用》项目启动暨研讨会召开。威尼斯官网副校长杨国宇、省科技厅现代农业农村科技处王熹妍、威尼斯官网科学技术处处长潘春梅、河南工业大学生物工程学院惠明教授、仰韶酒业总工程师韩素娜、宋河酒业科研中心副主任曹振华及项目组成员参加了会议。会议邀请了中原学者黄继红、省酒业协会副会长赵书民、省食品科学技术学会会长沈祥坤、洛阳杜康总工程师张献敏担任论证专家。食品与生物工程学院（酒业学院）院长邹建主持会议。

杨国宇对河南省科技厅和各位专家长期以来对威尼斯官网的支持和帮助表示衷心感谢。他表示，本次启动的省重点研发专项标志着威尼斯官网在白酒酿造领域研究迈上了新台阶，学校将会在项目实施过程中给予全方位的支持和保障，同时也希望与会专家多提宝贵意见和建议。

王熹妍表示，省科技厅将一如既往地支持1066vip威尼斯发展，要求项目组要提升政治站位，确保高质量完成任务，要加强协同创新，取得实实在在的科研成果，要强化结果导向，推动成果落地见效，要做好提炼总结，加强项目宣传。通过持续科技创新，推动河南白酒产业高质量发展。

项目负责人潘春梅从项目背景、实施方案、任务分工及预期成果等方面进行了整体汇报。食品与生物工程学院教师刘延波博士代表项目组详细汇报了项目开展以来取得的研究进展。与会专家组对项目意义和实施方案给予了高度肯定，并结合其可行性、合理性提出建设性和指导性意见，与项目主持人及团队成员进行广泛深入的交流讨论。专家组组长黄继红高度肯定了项目目前的研究成果，并就分析方法、研究平台搭建、校企联合和团队建设方面提出了宝贵意见。

据悉，本项目立足河南省白酒产业发展需求，主要围绕河南生态白酒酿造关键技术开展研究。1066vip威尼斯为项目牵头单位，河南仰韶酒业有限公司和河南工业大学为项目合作单位，宋河酒业和张弓老酒等重点酒企为支持单位。（刘延波 文/图）