近日，动物科技学院韩占兵教授接受河南广播电视台乡村频道“大象助农团”栏目组采访，就养殖户与消费者关注的绿壳蛋鸡养殖与鸡蛋消费、禽肉及副产品消费、蛋用特禽养殖、豆类饲料使用、禽病预防等热点问题答疑解惑。

韩占兵教授指出，绿壳鸡蛋是由基因决定的，养殖户需要了解鸡蛋的类型与特点，针对市场方向选择合适的蛋鸡品种才能取得良好的经济效益。在蛋用特禽养殖方面，蛋用鹌鹑、珍珠鸡、山鸡产蛋量较高，饲料转化率高，可以选择发展，满足人民美好生活对优质禽蛋的需求。在喂养家禽方面，大豆含有抗营养因子不能直接饲喂家禽，需要加热处理后饲喂，豌豆、蚕豆可以直接饲喂。

节目中，韩占兵针对禽肉消费中鸡肉与鸭肉的消费差异，从鸡鸭的驯化养殖历史、产品风味、营养特点、传统与现代加工方式等方面进行了对比分析，让消费者重新认识了禽肉的营养价值，提升了消费信心，并就我国消费者对鸡爪、鸡翅的特殊爱好，及消费者关心的肉鸡养殖激素使用等热点问题进行了科普。

节目共分6期陆续在河南乡村频道大象助农团栏目播出，取得了很好的收视效果，同时也扩大了学校在社会、行业的知名度与影响力。

节目链接：

鸡生绿壳蛋价值很全面：https://share.hntv.tv/news/1/1516963480823590913

白酒用的好养鸡真的没有烦恼吗：https://share.hntv.tv/news/1/1516597355849650177

为何鸭肉远远不如鸡肉受欢迎：https://share.hntv.tv/news/1/1515904455599665153

每年300亿只鸡爪从何而来：https://share.hntv.tv/news/1/1515871627152220161